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Résultats pour l'auteur: Alain Le Gallou
1015 commentaires trouvés.
Article: Antidote 9: il parle anglais maintenant! (MAJ le 9.12.2015)

Ma tranche d’âge ayant été sacrifiée par l’éducation nationale française par l’apprentissage de la lecture en méthode globale complète, Antidote m’a beaucoup aidé et j’ai noté comme @grandegigue que je fais beaucoup moins de fautes maintenant.

Je suis passé à la V9 l’Anti-Oups! marche bien avec PostBox.

@Filou53 vu le prix d’un iPhone, vu l’utilisation importante d’Antidote et la complexité de développement, je ne trouve pas que 99€ soit cher.

Pour le problème de SIP d’Apple, je l’ai réglé en restant sous Maverick, probablement pour toujours.

Article: NAS Synology
Alain Le Gallou
, le 18.11.2015 à 08:09
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Article: NAS Synology

Je n’ai utilisé ni l’un ni l’autre, car je trouvais plus intelligent de sauvegarder mes données (en sachant que je perdrais un peu plus de temps en cas de panne) plutôt que de garantir un fonctionnement sans coupure en cas de panne. J’ai donc utilisé mes disques comme deux disques indépendants. Je copie mes données sur le premier, et une application me les sauvegarde sur le deuxième à intervalle régulier (comme Time Machine).
De cette manière, en cas d’effacement accidentel, mes données se trouvent toujours sur le deuxième disque.

C’est ce que fait le RAID 1 d’une manière transparent et automatique.

Article: Les ingénieurs du son? Certains sont de vrais restaurateurs de la musique

Je possède déjà une intégrale de Glenn Gould et celle de Callas chez EMI en 70CD. Avant de me le faire à la Apple « Il faut tout racheter », est-ce que tu as comparé, par exemple cette Tosca de 1953, entre anciens CD et ceux remastérisés.

Article: Et voilà, ça devait bien arriver un jour

Je ne suis pas tenté par les logiciels de dictée. L’essai, fait il y a quelques années, m’avait laissé l’impression de devoir retravailler manière importante le texte. Et je me rends compte que le contenu n’est pas pensé de la même manière quand il est dicté, que lorsqu’il est est écrit.

Utilisant Dragon Dictate, uniquement pour des textes longs, c’est-à-dire pas très souvent, je confirme.

D’autre part ce logiciel est très rarement mis à jour. Je ne le conseillerais pas sauf pour une utilisation intensive et sectorielle.

Article: Ça va être plus compliqué, Cuk.ch, pour moi, ces prochaines semaines

Je confirme, j’utilise la dictée vocale régulièrement. Ce message est en dictée vocale. Il faut juste parler lentement et distinctement pour avoir peu d’erreurs. Notez, j’utilise peu les fonctionnalités du logiciel pour corriger. En pratique j’utilise pratiquement uniquement : CORRIGER XX, ALLER À LA FIN, ANNULER DICTER.

PS : je ne passe pas antidote sur ce texte pour vous montrer les erreurs de la dictée vocale. À la main j’ai uniquement corrigé un « j’ » manquant devant utilise.

Article: ClamXav, l’antivirus discret et semble-t-il efficace

Tien, cet article c’est l’occasion de lancer ClamXav qui dort sur mon Mac. J’avais pris ClamXav en 2011 à l’époque où il était gratuit. Il n’avait rien trouvé. Jamais utilisé depuis. Je viens de le relancer ce matin. Une heure passée, après mise à jour de sa base et scan complet du mon SSD. Résultat : rien trouvé.

Article: Les bouquins qui s’ouvrent d’eux même à la bonne page

Grand beau, je file en mer sur mon bateau, ouverture des écluses à midi. Pour les livres de cuisine, j’ai le Curnonsky en référence permanente. Parfois, j’utilise « les recettes secrètes des meilleurs restaurants de France » chez Albin Michel. Très rarement, un cadeau signé de Alain Chapel lui-même, son livre de recettes originales.

Article: N’est pas CleanMyMac qui veut… Méfiez-vous de MacClean!

Vu la taille actuelle des disques durs et SSD je ne perds plus mon temps pour sauver 0.1% d’espace. Et, je n’ai jamais eu un ralentissement depuis que j’ai installé mon HackIntosh, il y a plus de six mois, et ceci bien que je ne redémarre presque jamais. Alors, pourquoi passer du temps avec Onyx ou autre. Voyez-vous une différence avant – après ?

Article: Un bien beau Word 2016

quel problème sous Audirvana peut-il y avoir avec iTunes?

Pas de problème, car je n’ai pas connecté Audirvana à iTunes. J’ai demandé à Audirvana de créer sa bibliothèque à partir des dossiers physiques. Note : Je n’avais pas laissé iTunes gérer la bibliothèque physique, celui-ci ne sachant pas gérer la hiérarchie pour la musique classique par compositeur.

Note que c’est une antienne chez moi, toujours contrôler le stockage physique pour évolution future, donc bannir autant que faire se peut tous logiciels stockant dans un format propriétaire. Exemple, j’avais pris Lightroom plutôt qu’Aperture pour cette raison.

Article: Un bien beau Word 2016

Non, mais vous avouerez tout de même que c’est une honte ce truc!

Oui, la politique logicielle d’Apple est une honte, dégradation des fonctions puis abandon des logiciels, ce qui m’a conduit au fil des années à supprimer tous les logiciels Apple tournant sur mon Mac.

Ce qui implique aussi de ne jamais utiliser iCloud, Apple Music, iTunes pour préserver l’avenir.

Pour iTunes j’avais dès le début pris la précaution de refuser d’acheter de la musique via iTunes, donc pas de soucis aujourd’hui sous Audirvana.

Et globalement aussi, beaucoup de temps gagné, à ne pas le passer à corriger les cafouillis Apple (conversion Page 8 en 10, reconstruction bibliothèque iTunes détruite par Apple Music).

Article: Open Bar
Alain Le Gallou
, le 01.06.2015 à 13:11
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Article: Open Bar

@Mirou Attention, une amie à qui j’avais donné le tuyau m’appelle du magasin. Elle a sous les yeux « Huile d’olive vierge Classico » dans les 6€. C’est le prix qui lui a mis la puce à l’oreille. Celle testée par QueChoisir porte le nom « vierge extra Classico ». Pas sûr que ce soit la même. Vérifie à Migro.

J’utilise de la « Frantoio Cutrera Primo » Sicile découverte chez mon vendeur de cuisinière LaCornue qui tous les ans fait venir le chef de chez LaCornue pour une journée de cuisine. Je l’achéte chez quai-des-oliviers.com. hum, 18€.

Article: Open Bar
Alain Le Gallou
, le 01.06.2015 à 06:44
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Article: Open Bar

Dans un article précédent, nous étions plusieurs à être prudent sur le Bio. QueChoisir de mai 2015 fait un test des huiles d’olive. Les deux en tête sont des Bio, mais aussi dans les 7 moins bonnes 6 sont Bio. La marque Carapelli est la dernière. Cela ne m’étonne pas. J’avais classé cette marque avec sa bouteille carré et ses airs italien, mais pas le goût, comme marketing.
Les deux gagnantes sont :
– Monini : Huile d’olive vierge extra Classico 7.7€  (huile Italienne)
– Puget – Huile d’olive vierge extra Bio 9.47€

Article: Petite chronique culinaire

Pour ta question de recette impossible à reproduire. Le seul client que j’avais à Lyon m’emmenait pour déjeuner chez Alain Chapel. J’ai beau avoir son livre de recettes dédicacé rien à faire, je n’ai jamais pu reproduire sa tarte aux pralines. Recette des plus simples, pâte brisée, pralines grossièrement concassées, crème fraîche. Où peut ce cacher le secret qui fait la différence entre la mienne et la sienne ?

Article: Test de la brosse à dent électrique ORAL-B TRIZONE® 7000 BLACK Bluetooth

Article qui tombe bien. Cela fait plus de 30 années que j’utilise la même brosse à dents électrique Braun qui fonctionne toujours bien, sauf que cette année le caoutchouc qui protège le bouton c’est désagrégé. Cela ne l’empêche pas de fonctionner, juste je dois prendre garde à ne pas laisser de l’eau entrer dans le moteur. Je vais lire tous vos commentaires et conseils et me laisser tenter. Alors quel modèle je dois acheter ?

Article: Adware et grosse amélioration de connexion

Eh bien vous en avez des soucis WiFi, Internet avec Yosemite. Cela me conforte à rester sur Maverick qui fonctionne sans souci sur mon HackIntosh. J’ai toujours une connexion immédiate sur Internet avec mon FAI OVH. J’utilise le logiciel libre DD-WRT pour le WiFi jamais de déconnection. Je n’utilise pas CleanMyMac.

Article: Que mettez vous dans votre cabas, Caddie ® ?

Reste le problème des autres poêles Tefal de la maison. je tente de convertir madame à l’inox ou au fer

J’ai longtemps utilisé deux poêles en fer. Excellentes une fois culottées, mais risque de rouille si nettoyage à l’eau sans séchage. Je suis passé aux poêles Mauviel M-Cook. Elles sont aussi épaisses que celle en fer pour une bonne cuisson et elles passent au lave-vaisselle, ce qui t’aidera à convaincre ta femme.

Article: Que mettez vous dans votre cabas, Caddie ® ?

Je fais mon pain moi-même, c’est plus rapide que de faire les 5Km pour aller en chercher, et en plus il se garde quatre jours.
Le thé du matin par paquet de 1Kg, l’emballage par sachet me semble ridicule et la qualité des thés en sachet mauvaise.
Les fraises uniquement celle vendue par une petite vieille au marché. C’est des mara des bois.
Les légumes, je sais de quelle ferme vient celle du marchand du marché. Sa pancarte indique comment venir chez lui, si besoin hors marché du mercredi. Là, je reconnais que j’ai des légumes en stock Picard en dépannage.
Pour les produits pour la pâtisserie, achat par VPC chez lemeilleurduchef seul moyen d’avoir du vrai chocolat de couverture. Paquet de 1Kg donc moins cher.
Pour le BIO je ne suis pas convaincu connaissant le « green-washing » et la main mise des grands groupes dessus. Je privilégie les circuits courts au bio.

Article: Xnview MP 0.72, le couteau suisse de l’image

Utilisateur de GraphicConverter depuis 2006, je viens de tester XnView dix minutes. XnView gère mes deux écrans et possède les fonctions de base que j’utilise couramment avec GraphicConverter.

XnView ferait donc l’affaire pour moi en cas d’obligation de passer à Linux.

Si vous n’avez jamais acheté GraphicConverter, probable que XnView gratuit couvrira la grande majorité de vos besoins.

Article: Lightroom CC (ou 6): ma méthode pour la reconnaissance des visages après la première indexation

Photos de famille, photos de groupe, photo évènementielle, photo corporate ?

Ce n’est pas ce que l’on appelle photo de portrait. C’est des photos de groupe.

Relis le livre conseillé par CUK « Photo de portrait » par Laura Berg. Sur 153 pages, il y en que deux avec plusieurs personnes. Page intitulée photo « à table ».

Article: Lightroom CC (ou 6): ma méthode pour la reconnaissance des visages après la première indexation

Et Alain, lorsqu’il y a plusieurs personnes sur la photo, tu fais comment avec tes dossiers?

C’est rarissime de faire du portrait à plusieurs personnes.

À ne pas confondre avec photos anniversaires, dinner, etc où, oui, là tu as plusieurs personnes. Mais, faisant partie du club grognon, je n’ai pas ce type de photos. Je n’ennuie jamais mes invités en leur réclamant de faire une photo de groupe pour immortaliser la soirée.

Article: Lightroom CC (ou 6): ma méthode pour la reconnaissance des visages après la première indexation

Mes photos de portraits sont dans des dossiers au nom de la personne, et sous-dossier de la date de prise de vue. Aucun intérêt pour moi de dépenser 74.40€ pour cette mise à jour. J’ai déjà donné 200€ pour la V1 et 73.80€ pour la V5.

Pour moi c’est du gadget à la Apple la reconnaissance des visages, et trop de temps perdu pour son application.

PS : Je rejoins le club Grognon de ysengrain

PS2: Avec LR6 l’option de changer de date avant installation de LR pour avoir une durée de démo plus longue marche t-elle toujours ?

Article: Lundi de Pâques, férié

@fxc Paprika Mac & PC 19€ et aussi iPad & Android. C’est un gestionnaire de recette d’écrit chez CUK dans l’article 5241. Paprika a son propre cloud pour la synchronisation. Je prépare les recettes sur Mac et j’ai un iPad en permanence sur un lutrin dans ma cuisine.

J’ai aussi un script LiveCode pour récupérer toutes les photos des recettes. (Paprika n’en prend qu’une en standard).

Article: Open Bar
Alain Le Gallou
, le 02.03.2015 à 10:04
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Article: Open Bar

Pas de plainte chez moi, à part la météo, pluie et vent fort depuis une semaine tous les jours. Aucun problème avec mon HackIntosh sous Maverick même avec Safari le dernier logiciel Apple que j’utilise. Pour les autres logiciels, je suis sur Lightroom, Postbox, Dropbox,….

Safari est lent, mais je le garde pour la fonction “Reader” qui visualise que l’article en plus gros caractères, donnant une agréable lecture. Pas vu l’équivalent sur Chrome ou Firefox. Il en existe-t-il un que je n’ai pas vu ?

Article: Mise en oreilles du casque Beyerdynamic T1

Un casque comme ce T1 avec son préampli adaptateur d’impédance donne un son très juste. Par contre, pas toujours parfait pour la localisation spatiale de l’orchestre. Habitant à la campagne, et aillant une pièce dédiée à la Hi-fi, je n’ai plus besoin de casque. J’ai toujours un STAX et son préampli de mon époque parisienne qui dort dans le grenier. Je recommande ce type de casque.